Овчинников Павел Акимович — основатель фабрики золотых и серебряных изделий, одной из крупнейших ювелирных фирм Москвы второй половины XIX – начала XX века.
Павел Акимович Овчинников крепостной князя Волконского, рано проявивший способности к рисованию. Подростком был отправлен в Москву в мастерскую золотых и серебряных дел, принадлежавшую его брату А. А. Овчинникову, на восемь лет подмастерьем. Оказавшись прекрасным учеником, П. Овчинников получил вольную.
В 1851 открыл мастерскую, которая к 1853 году разрослась до фабрики золотых и серебряных изделий. Начиная с 1865 фирма – постоянный участник всероссийских и всемирных выставок, её изделия всегда были отмечены высшими наградами – золотыми и серебряными медалями, в том числе орденом Почётного легиона (Париж, 1867), Железным Крестом (Вена, 1873). Изделия фирмы приобрели всемирную известность за возрождение и развитие национального стиля, прекрасное качество, особенно эмалевых вещей.
С 1865 –фирма становится поставщиком императорского двора (звание подтверждалось в 1881 и 1896 годах). В 1873 году открыл отделение в Петербурге. В 1878 стал официальным поставщиком Двора великого князя Михаила Николаевича.
Современники фабриканта считали самой видной его заслугой то, что он стоял у истоков развития эмалевого дела в России. Именно мастера фирмы Овчинникова одними из первых стали изготовлять вещи с применением сложнейшей витражной эмали. При этом эмаль могла занимать как небольшие площади, так и доминировать над металлом. Отдавая дань и вошедшему в моду стилю «шинуазри» мастера Овчинникова одними из первых стали изготовлять вещи в восточном вкусе, покрывая их эмалевым лаком и богато декорируя. Нередко эмаль на изделиях Овчинникова соседствует с другими техниками, например, в сочетании эмали с чернью.
В своих работах П. Овчинников пользовался моделями известных скульпторов, архитекторов, художников, рисовальщиков В. Боровского, И. Борникова, Е. Лансере, А. Обера, Д. Чичагова, И. Монигетти, Г. Гартмана, А. Захарова, С. Комарова, Л. Даля. Постоянным его сотрудником был художник и скульптор А. Жуковский. Среди художников, создававших модели для него были Е. Лансере, Г. Гартман.
Период расцвета фирмы приходится на 1870–1880-е годы. После смерти Павла Овчинникова в 1888 году фирма перешла к его сыновьям. Фирма просуществовала до 1917 года.